How to Prepare Delicious Йогуртовый кекс

Йогуртовый кекс.

You can cook Йогуртовый кекс using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Йогуртовый кекс

1. It's 250 мл. of йогурта без добавок.
2. Prepare 3 of яйца.
3. It's 250 г of муки (микс 50/50 цельнозерновой и в/с).
4. It's 100 г of тростникового сахара.
5. You need 3 г of соли.
6. You need 90 мл of кокосового масла (можно заменить любым рафинированным).
7. You need 10 г of разрыхлителя.
8. It's 100 г of изюма.
9. Prepare 10 мл of рома.
10. You need 80 г of Сахарная пудра.
11. Prepare 20 мл of Лимонный сок.
12. Prepare of Цедра 1/2 лимона.

Йогуртовый кекс instructions

1. Для теста смешать яйца, йогурт с сахаром и солью, ввести масло, затем добавить разрыхлитель с мукой, хорошо вмешать..
2. Изюм смешать с ромом и дать настояться 10 минут, затем добавить к тесту и вмешать лопаткой. Готовое тесто отправить в разогретую до 180 ⁰С духовку на 45 минут, готовность кекса проверяем шпажкой..
3. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Готовый кекс вынуть из духовки и дать полностью остыть, затем украсить глазурью и посыпать цедрой лимона, по желанию можно добавить ягоды, орехи и т. д. Приятного чаепития!😉.